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古代人真的千杯不醉?

时间:2016-03-22 12:19:58  来源:超级博客  作者:明月  浏览:141847

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  这个想要醉,首先得喝酒。在小说或者文献中记载,古代喝酒很多都是一大碗一大碗,甚至千杯不醉,这个是真的吗?千杯是什么概念,喝水也能撑死,当然是比较夸张的。不过古代人喝酒比较多那是真的,不过需要记住,这儿说的是喝的比较多,不代表喝酒厉害。为什么这么说呢,主要原因就是,酒之所以为酒,有一个重要的指标,那就是酒精度数。没错,高度酒与低度酒,那完全是两种概念。

  中国古代也可以叫中原,中原地区大多气候是比较宜人的,在南宋以前古代的酒都是发酵酒,这种酒是粮食酿造出来的,大多酒精度数不会很高,十几度就差不多了,相当于现在的米酒之类的,味道应该不错。而高度酒就是蒸馏酒,是北方民族盛产的,如建立元朝的蒙古族与建立清朝的满族,那儿大多比较寒冷,需要这种高度酒来御寒。

  发酵酒的好处是香醇浓郁、后劲很足,并且对身体的副作用没有蒸馏酒大。可以这么说,低度发酵酒产生的是味觉,而高度蒸馏酒产生的是痛觉,和辣椒差不多。可惜现在都是高度的蒸馏酒,很多廉价白酒就是水和酒精,假得要命,喝太多对身体有什么危害就不必说明了。

  比较能喝酒的朝代,应该算唐朝吧,在唐诗中,我们可以看到一群酒鬼,甭管有事没事,有钱还是没钱,都喜欢喝酒。无非就是有钱的喝美酒,没钱的喝浊酒。浊酒代表人物有杜甫,美酒的代表自然就是李白了。唐朝诗能这么盛行,这个酒绝对是有大功劳的。喝酒确实可以让诗兴来的更猛烈些,不过仅限于低度酒。这个诗词创作,在诗人半醉不醉,正欲飘飘然的时候效果是最好的。万一要是喝的太醉而不省人事,谁还能写诗?

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